Pergole Rosso 2022
De Vigili Vigneti delle Dolomiti IGT
Cantina: De Vigili, Trentino Alto Adige/Südtirol (Italia)Tipologia: Rosso
Vitigno: 100% Teroldego
Terreno: Campo Rotaliano, Mezzolombardo
Metodo di coltivazione: Viti con età media di 30 anni allevate a doppia pergola Trentina con resa di 100q.li/ha
Descrizione visiva:
Rosso rubino
Descrizione olfattiva:
Un profilo olfattivo che richiama le note di frutti di bosco, seguite da sfumature vegetali
Descrizione gustativa:
Acidità composta ed una lieve dolcezza, sorso pieno e godibile.
Abbinamenti consigliati:
antipasti: bruschette, culatello, prosciutto crudo
formaggi: formaggi freschi, percorino
primi di carne: amatriciana, lasagna, tagliatelle al ragù, tagliatelle alla boscaiola
secondi di carne: agnello arrosto, arrosto di tacchino, arrosto di vitello, pollo alla griglia, grigliata, vitello tonnato
Il parere di
:
"La versione base firmata De Vigili di un vitigno davvero spettacolare. Da provare assolutamente."
:"La versione base firmata De Vigili di un vitigno davvero spettacolare. Da provare assolutamente."