L'Assoluto

L’Assoluto di Ruge è un vino bianco ottenuto da uve Glera, coltivate sui dolci pendii delle Prealpi Venete, nel cuore del territorio vocato alla produzione del Prosecco. La cantina Ruge, nota per la sua dedizione alla valorizzazione dei vitigni locali, ha creato questo vino per esprimere l’essenza pura e raffinata della Glera. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, arricchito da riflessi verdolini. Al naso, offre un bouquet fine e delicato con note di mela verde, pera, fiori bianchi e lievi accenni di agrumi. Al palato, è fresco, vibrante e armonioso, con una spiccata sapidità e una leggera nota minerale che lo rende particolarmente elegante e piacevole da bere. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve e una fermentazione a temperatura controllata per preservare la fragranza dei profumi varietali. Segue un affinamento in acciaio per garantire la massima espressione del vitigno. Con una gradazione alcolica di 11,5%, L’Assoluto di Ruge è un vino versatile e adatto a molteplici occasioni, ideale per chi cerca un bianco raffinato e fresco, rappresentativo del territorio veneto. Chicca: Questo vino rappresenta una versione più elegante e strutturata della Glera rispetto al tradizionale Prosecco, pensato per esaltare il carattere autentico del vitigno in purezza.

Il parere di :
"L'interpretazione metodo classico di un vino famosissimo in tutto il mondo, firmata fratelli Ruge. Un vino che descrive magnificamente la maestria dei suoi artigiani."