Franciacorta DOCG Brut
Pietraluce Franciacorta DOCG
Cantina: Pietraluce, Lombardia (Italia)Tipologia: Spumante Metodo Classico
Vitigno: 100% Chardonnay
Gradazione alcolica: 12,5
Terreno: Fluvio-glaciale, moderatamente profondo limitato da un substrato ghiaioso-sabbioso.
Metodo di coltivazione: Guyot
Il Franciacorta DOCG BRUT è la prima interpretazione di un vino iconico di questo territorio. Un vino che valorizza tutta l’eleganza del vitigno Chardonnay, prodotto con la tecnica di spumantizzazione “metodo classico”. È il risultato di un attento assemblaggio delle uve dei nostri vigneti e di un affinamento sui lieviti superiore ai 24 mesi, ecco perché al palato è pieno, elegante, persistente ma mai invadente.
Descrizione visiva:
Giallo paglierino
Giallo paglierino
Descrizione olfattiva:
Profumo pulito, fresco e tagliente con eleganti note di fiore di sambuco, mela golden e leggere sensazioni agrumate.
Profumo pulito, fresco e tagliente con eleganti note di fiore di sambuco, mela golden e leggere sensazioni agrumate.
Descrizione gustativa:
pieno bilanciato da un’elevata acidità.
pieno bilanciato da un’elevata acidità.
Abbinamenti consigliati:
Molto gradito per un aperitivo in compagnia. Antipasti di pesce come ostriche, pesce crudo, salmone, tonno, gamberoni. Primi di pesce come tagliolini alle vongole, primi di terram come penne all'arrabbiata, penne al ragù di verdure. Secondi di carne come tartarre, carpaccio, roastbeef.
Molto gradito per un aperitivo in compagnia. Antipasti di pesce come ostriche, pesce crudo, salmone, tonno, gamberoni. Primi di pesce come tagliolini alle vongole, primi di terram come penne all'arrabbiata, penne al ragù di verdure. Secondi di carne come tartarre, carpaccio, roastbeef.
Il parere di 
:
"La versione Brut dell'iconico Franciacorta targata Pietrlauce. Un'interpretazione davvero unica e intrigante."
:"La versione Brut dell'iconico Franciacorta targata Pietrlauce. Un'interpretazione davvero unica e intrigante."