Dolcetto d'Alba DOC

"Hai detto Dolcetto? Tra i prodotti 8pari, non poteva mancare il vino che incarna la tradizione contadina piemontese. Basta metterlo in frigo e condividerlo con buon cibo e ottima compagnia!"

Il Dolcetto è il vino della famiglia contadina piemontese, è espressione di semplicità e freschezza.
Diraspatura delle uve seguita da macerazione. Fermentazione spontanea in vasche d’acciaio a temperatura controllata.
Affinamento in acciaio fino alla primavera successiva e imbottigliamento.

Colore rubino con riflessi violacei

Fragrante con frutto denso netto nelle note di ciliegia e lampone

Sorso ricco e rinfrescante con tannino equilibrato e buona persistenza

Antipasti di verdure e salumi; minestre di legumi, ravioli ai porcini, risotti, carni di manzo e vitello