Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Prosecco prodotto interamente con uve Glera, raccolte a mano a metà settembre nei vigneti di proprietà situati sulle colline di Conegliano. Si caratterizza per l'inconfondibile aroma di mela, arricchito da delicate sfumature di agrumi e fiori d'acacia. Il perlage è sottile e persistente. Questo Prosecco Brut, spesso definito il sovrano degli aperitivi, rappresenta un’eccellenza. Il “Rive di Ogliano” Superiore Brut, grazie alla lunga fermentazione e a un accurato processo di vinificazione, si distingue per il basso contenuto di zuccheri residui. La sua acidità vivace, unita al gusto fresco e secco, lo rende perfetto per un aperitivo raffinato, ma è altrettanto adatto ad accompagnare un intero pasto a base di pesce, verdure saltate, salumi o formaggi.

Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.

Elegante con sentori di fiori bianchi, soprattutto acacia, agrumi e mela verde.

Fresco e asciutto, di buona sapidità, con ritorno nel finale delle note agrumate.

Si sposa con aperitivo o antipasto, ma regge benissimo anche tutto un pasto a base di pesce, verdure saltate, salumi e formaggi.