Annuale
Ruge Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Millesimato
Cantina: Ruge, Veneto (Italia)Tipologia: Spumante Metodo Charmat
Vitigno: 95% Glera, 5% Verdiso e Bianchetta
Gradazione alcolica: 11,0
Terreno: Suolo vario con morene, arenarie ed argille, calcareo, magro, asciutto
Metodo di coltivazione: Guyot
L’Annuale firmato Ruge, è un Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG, prodotto con il noto metodo Martinotti (o Charmat). Le uve di questo Brut provengono dai vecchi ceppi delle storiche vigne appartenenti a Ruge. La straordinaria struttura dell’Annuale, il suo basso grado zuccherino e sua la tipica sapidità rendono questo vino ideale da abbinare a crudi e primi piatti di pesce, delicate carni bianche ed il tanto adorato aperitivo del venerdì. La spumantizzazione di oltre 60 giorni rende la bollicina cremosa e vellutata.
Descrizione visiva:
Colore giallo paglierino, leggero perlage fine e persistente.
Colore giallo paglierino, leggero perlage fine e persistente.
Descrizione olfattiva:
Il profumo è delicato, vivace, le note di fiori di campo e fruttate si fondono in un complesso armonico di rara finezza.
Il profumo è delicato, vivace, le note di fiori di campo e fruttate si fondono in un complesso armonico di rara finezza.
Descrizione gustativa:
Il sapore è lievemente morbido, equilibrato, sapido, gradevolmente acidulo e fruttato.
Il sapore è lievemente morbido, equilibrato, sapido, gradevolmente acidulo e fruttato.
Abbinamenti consigliati:
Antipasti e aperitivo, ma anche con un primo di pesce di lago.
Antipasti e aperitivo, ma anche con un primo di pesce di lago.
Il parere di 
:
"Il Millesimato di casa Ruge. Ogni anno esprime il crescere della maestria dei vignaioli."
:"Il Millesimato di casa Ruge. Ogni anno esprime il crescere della maestria dei vignaioli."