Agape 2022

Agape è un vino prodotto da Petrucca e Vela, ottenuto da uve Cesanese coltivate nelle colline del Piglio, nel Lazio. Questo territorio, storicamente vocato alla produzione del Cesanese, rappresenta una delle denominazioni più prestigiose della regione, con vigneti che beneficiano di un clima mite e di suoli ricchi di minerali. Petrucca e Vela è una cantina a conduzione familiare che valorizza le tradizioni enologiche locali, con un approccio sostenibile e rispettoso dell’ambiente. Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso e vivace. Al naso, offre un bouquet ampio e complesso con note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accompagnate da sentori speziati di pepe nero, liquirizia e sfumature balsamiche. Al palato, è caratterizzato da una struttura piena, tannini vellutati e un finale persistente con accenni di cacao e tabacco. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio, seguita dalla fermentazione malottica fatta in botti di legno grandi per circa un mese, prosegue poi l'affinamento in acciaio per circa 18 mesi. Con una gradazione alcolica di 14%, l’Agape è un vino ideale con piatti strutturati della tradizione italiana, come brasati, carni rosse in umido e formaggi stagionati. La sua complessità lo rende perfetto anche per un consumo meditativo, esprimendo appieno l’eleganza e il carattere del Cesanese del Piglio.

Il parere di :
"Agape: l'essenza del Cesanese di Affile, un rosso che incanta con la sua profondità e armonia"