Achille 2024 Metodo Ancestrale

Achille è un Lambrusco di Sorbara in purezza, espressione autentica del territorio emiliano. Le uve, coltivate su suoli argillosi a 120 metri di altitudine, danno vita a un vino rosato elegante, ottenuto con fermentazione controllata e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale, senza dosaggio e con affinamento sui lieviti per sei mesi.

Dal colore rosato brillante con spuma persistente, Achille si distingue per un bouquet delicato e fresco, con note di sottobosco, frutti rossi e fiori freschi. Al palato è secco, vivace e armonioso, con una piacevole freschezza che lo rende estremamente versatile.

Perfetto a tutto pasto, si abbina splendidamente a primi piatti di pasta fresca e si esalta con una tartare di tonno. Servito a 8-10°C, regala un’esperienza autentica e raffinata, unendo tradizione e carattere in ogni sorso.

Colore Rosato brillante con spuma persistente.

Delicato, fine, fresco, con note di sottobosco incontrano frutti rossi e fiori freschi.

Secco,fresco e delicato

Da tutto pasto,in particolare con primi piatti a base di pasta fresca ,ma ottimo anche con una tartare di tonno.